童年的美好记忆啊这是小时候零食太少，老妈便会变着花样给我捣鼓吃的水糕，荞麦饼，红薯球等等其中红薯球是我最爱的，大铁锅下油炸，我就负责守在锅边等出锅热的时候吃软软糯糯，凉了吃是带点Q的感觉~红薯的蛋白质质量很高，并且含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，一道炸红薯丸子，香甜软糯，你喜欢吗？红薯别再蒸着吃了，5种红薯做法大放送，保证全家人都爱吃！

芝麻红薯饼

1、准备好需用的红薯。

2、准备好糯米粉、面粉、黑白芝麻和红豆沙。

3、红薯削去外皮后洗净切成小块，入蒸锅中蒸熟。

4、取出装入碗中趁热压成泥。

5、将糯米粉和普通面粉混合后，再加入红薯泥和匀成软硬适中的面团。

6、将红豆沙分成适量的等份，并搓圆。把红薯面团分成约30克一个的小面团。

7、取一个小面团用手掌将其略压扁后，放入一个豆沙球，再将面皮轻轻往上推，直至完全的包住豆沙球。

8、把包好的饼坯揉圆，然后用手掌将其略压扁后，拍上少许水，再两面都沾上黑白芝麻并用手指稍按压，以免芝麻脱落。

9、平底煎锅中倒入少许玉米油抹匀，再放入做好的饼坯，小火煎至两面微脆就可以了。

红薯酸奶球

1、红薯蒸熟，用小勺研成泥，酸奶放冰箱，切成小块

2、用红薯泥包酸奶块制成丸子

3、粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄

红薯片

1、放入油锅慢火炸；

2、翻面继续炸；

3、炸至双面金黄；

4、捞出控油放凉；

5、成品，可以开吃了！

拔丝地瓜

1、红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分；

2、锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制；

3、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出；

4、锅内留少量油，加入冰糖，加少许水不断翻炒；

5、小火炒至冰糖开始慢慢溶化；

6、开始融化但颜色较浅，并有大的泡泡……

酸奶红薯泥

1、将红薯洗净蒸熟

2、将蒸熟的红薯去皮摁成泥

3、加入鲜奶油拌匀

4、将红薯泥放入盘中，整形（如果想更美观，可以用小碗装好，倒扣）

5、将酸奶淋在红薯泥上，还可以撒上喜欢的水果、干果之类，即可，作为零食或者饭后甜点都好

红薯别再蒸着吃了，5种红薯做法大放送，保证全家人都爱吃！